(495) 766-86-01603-971-803
Мы работаем по выходным - тел. 8-926-197-21-13
 

Как пользоваться горячей водой двухконтурного котла


Газовый двухконтурный котел, как правильно пользоваться горячей водой [Новости СевПласта]

Многие владельцы настенных двухконтурных газовых котлов задают вопрос: «Как правильно пользоваться функцией приготовления горячей воды?». Особенно это актуально летом, когда заказчик выставляет минимальное значение температуры воды, и при этом котел работает не стабильно, то отключается, то включается, вернее, периодически гаснет горелка. Заказчики справедливо считают, что это «неправильная» работа водонагревателя и обращаются в сервисный центр с заявкой на ремонт.

Мы попытаемся разобраться в этом вопросе. Начальник сервисного центра «Севпласт» Александр Костылев подтвердил, что заказчики обращаются с подобными проблемами. И в качестве примера привел котел «Vaillant Atmo Tec Pro 24 кВт», установленный в офисном помещении. Если установить рукоятку регулировки температуры воды в крайнее левое положение (соответствует 35 С), то газовая горелка начинает «хлопать»: выключается и через время включается. Это происходит из-за того, что не происходит полный теплосъем с теплообменника, срабатывает температурный датчик, электронная плата отключает работу газовой горелки.
Чтобы нормализовать работу газового котла, необходимо рукоятку регулировки температуры воды установить в крайнее правое положение, так как при этом увеличивается теплосъем при том же значении расхода воды и, соответственно, теплообменник не перегревается, и котел самопроизвольно не отключается.

На сайте kotel.ua на примере газового котла «Viessmann Vitopend 100 - 24 кВт» проведен анализ аналогичного поведения котла при пользовании горячей водой.

«Настенные котлы в процессе эксплуатации могут изменять свою мощность в зависимости от тепловой нагрузки. Данный диапазон модуляции является постоянным. При малом расходе горячей воды котел снижает свою мощность до минимальной. Если не повысить отбор теплоты, котел начинает перегреваться, после чего отключается. Это приводит к частому тактированию прибора, что способствует не только дискомфорту, но и уменьшению срока эксплуатации котла.

Процесс отбора теплоты можно описать следующей зависимостью:
 

где:
G – необходимый расход воды для отбора данного количества теплоты, л/мин;
14,33 – переводной коэффициент.
Q – тепловая мощность котла, кВт;
tг – заданая температура горячей воды, ?С;
tх – температура холодной воды, ?С;
Температура горячей воды задается ручкой на котле и может изменяться в диапазоне 30-57 С. Температура холодной воды колеблется на протяжении года - зимой она равна 5 С, а летом – 15 С. Минимальная мощность котла составляет 10,5 кВт.
Необходимый расход горячей воды для полного отбора теплоты при использовании котла летом и установленной ручки горячей воды в положение «1», равен:
 
Т.к. в двухконтурных котлах установлены ограничители протока горячей воды (в данном случае он составляет 10 л/мин), полученный расход превышает максимум, соответственно котел будет перегреваться.
Минимальные расходы горячей воды для котла Vitopend 100 24 кВт для зимнего и летнего периода приведены на рис. 1 и рис. 2.
 
Рисунок 1 – Минимальный расход воды на ГВС для котла Vitopend 100 24 кВт
(температура холодной воды 5°С))

 
Рисунок 2 – Минимальный расход воды на ГВС для котла Vitopend 100 24 кВт
(температура холодной воды 15°С)

Результирующий график с минимальными расходами в зависимости от положения ручки горячей воды на котле представлен на рис. 3.
 
Рисунок 3 – Минимальный требуемый расход горячей воды при работе котла на минимальной мощности (котел Vitopend 100 24 кВт)

Анализируя данный график, можно сделать несколько рекомендаций для повышения отбора теплоты и, как следствие, повышение комфорта при использовании горячей воды:
• Расход горячей воды должен быть выше соответствующей кривой на графике
• Ручку горячей воды на котле следует устанавливать в максимальное положение, а достигать необходимой температуры в смесителе за счет подмеса холодной воды (вопреки всеобщему заблуждению, повышение заданной температуры воды на котле не приведет к повышению потребления газа)».

Интернет-магазин Севпласт

Что такое двухконтурный котел и как он работает? Интернет-магазин

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Пароварки - обычное кухонное оборудование, но многие люди не знают, что это такое и для чего они используются. Пароварка, также известная как водяная баня, используется для различных задач по приготовлению пищи, а их обычно используются в пекарнях и кафе для плавления и приготовления нежных продуктов. Здесь мы разберем, что такое пароварки, для чего они используются, как работают и что можно приготовить в пароварке.

Что такое двухконтурный котел?

Двухконтурный котел - это два котла, в которых пар используется в качестве источника тепла для плавления или приготовления пищи. Они состоят из двух частей: большой кастрюли, наполненной горячей или кипящей водой, и маленькой кастрюли, которая помещается внутрь и использует пар из горячей воды для нагрева еды. Поскольку тепло поступает из непрямого источника, пароварки идеально подходят для приготовления деликатных блюд , таких как соусы и шоколад.

Пароварки могут также называться водяными банями, что в переводе с французского означает метод приготовления.Хотя названия могут быть разными, пароварки и водяные пароварки одинаковы, и они используются для приготовления одних и тех же блюд с косвенным нагревом.

Как работают паровые котлы?

Двухконтурный котел использует пар из горячей воды в нижнем котле для нагрева верхнего котла. При использовании пароварки вы должны быть уверены, что верхняя кастрюля находится над горячей или кипящей водой, потому что, если кастрюля станет слишком горячей, ваш продукт может свернуться или подгореть.

Для чего используется паровой котел?

Поскольку пароварки создают мягкий непрямой нагрев, они идеально подходят для темперирования шоколада, заварного крема или плавления масла.Кроме того, пароварки идеально подходят для создания соусов с яйцами, таких как голландский соус или английский крем, потому что тепло от пара недостаточно горячее для приготовления яиц по рецепту.

Как использовать паровой котел

Чтобы использовать пароварку, просто наполните нижнюю кастрюлю одним или двумя дюймами воды. Затем добавьте в верхнюю кастрюлю и включите конфорку до кипения. Когда вода нагревается и выходит пар, пар остается в ловушке между двумя кастрюлями, а затем нагревает продукты в верхней кастрюле.Когда вы закончите, снимите верхнюю кастрюлю и замените вытекшую воду.

Чем можно заменить пароварку?

Если у вас под рукой нет пароварки на кухне, но вам все же нужно приготовить что-то с косвенным нагревом, вы можете легко использовать заменитель пароварки. Один из наиболее распространенных заменителей пароварки - использовать жаропрочную миску для смешивания поверх кастрюли с кипящей водой. При использовании этого метода убедитесь, что между миксерной чашей и кипящей водой есть пространство.Миска не должна касаться воды. Если ваша миска коснется воды, это может привести к чрезмерной теплопередаче, в результате чего ваш голландский соус превратится в яичницу или испортится растопленный шоколад.

Двухконтурные котлы - это

.

Веб-страница не найдена на InspectApedia.com

.

Что делать, если ссылка на веб-страницу на InspectApedia.com приводит к ошибке страницы 404

Это так же просто, как ... ну, выбирая из 1, 2 или 3

  1. Воспользуйтесь окном поиска InspectAPedia в правом верхнем углу нашей веб-страницы, найдите нужный текст или информацию, а затем просмотрите ссылки, которые наш пользовательский поисковая система Google возвращает
  2. Отправьте нам электронное письмо напрямую с просьбой помочь в поиске информации, которую вы искали - просто воспользуйтесь ссылкой СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ на любой из наших веб-страниц, включая эту, и мы ответим как можно скорее.
  3. Используйте кнопку НАЗАД вашего веб-браузера или стрелку (обычно в верхнем левом углу экрана браузера рядом с окном, показывающим URL-адрес страницы, на которой вы находитесь), чтобы вернуться к предыдущей статье, которую вы просматривали. Если вы хотите, вы также можете отправить нам электронное письмо с этим именем или URL-адресом веб-страницы и сообщить нам, что не сработало и какая информация вам нужна.

    Если вы действительно хотите нам помочь, используйте в браузере кнопку НАЗАД, затем скопируйте URL-адрес веб-страницы, которую вы пытались загрузить, и используйте нашу ссылку СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ (находится вверху и внизу страницы), отправьте нам эту информацию по электронной почте, чтобы мы могли решить проблему.- Спасибо.

Приносим свои извинения за этот SNAFU и обещаем сделать все возможное, чтобы быстро ответить вам и исправить ошибку.

- Редактор, InspectApedia.com

Задайте вопрос или введите условия поиска в поле поиска InspectApedia чуть ниже.

Мы также предоставляем МАСТЕР-ИНДЕКС по этой теме, или вы можете попробовать верхнюю или нижнюю панель ПОИСКА как быстрый способ найти необходимую информацию.

Зеленые ссылки показывают, где вы находитесь. © Copyright 2017 InspectApedia.com, Все права защищены.

Издатель InspectApedia.com - Дэниел Фридман .

Как сделать пароварку